ごみ箱はユーザーごとに持つ形のため、他のユーザーがごみ箱に移動したファイルは表示されません。
ごみ箱に移動したファイルは、移動したユーザーだけが確認できます。

但し、ファイルをごみ箱に移動した履歴を確認することは可能です（誰が移動したかも確認できます）。
「eDOCシステム管理者」の権限を持つ方が「PCA Hub eDOC管理サイト」 にアクセスし、「ダッシュボード」ー［CSVダウンロード］から監査ログをダウンロードしてください。