「PCAマイナンバー電子割符オプション」とは、個人番号データを電子的に割符化するためのトークンと呼ばれるデバイスのことです。
電子の鍵ともいえます。

「マイナンバー管理ツール」使用時には、PCにトークンを挿入した状態で業務を行います。
トークンを挿入しないと元の12桁の番号に復元できないため、情報漏えいのリスクを低減できます。

【参考】
「マイナンバー管理ツール」のデータ自体は暗号化されておりますが、「PCAマイナンバー電子割符オプション」を使用することで、セキュリティーを更に高めることができます。