一度、棚卸を行った「棚卸目的」を再利用したいのですが。
棚卸を行った同じ事業年度ではできません。
別の棚卸目的を新規登録してください。
【参考】
「ファイル」-「期末更新処理(繰越)」にて、翌年度に繰り越した翌期であれば可能です。