情報を変更することは可能です。
変更したい伝票上で仕入先欄にカーソルがある状態でメニューバーの［編集］－［スポット仕入先の変更］をクリックして修正します。

詳細は下記の資料をご確認ください。表示されない場合はこちら（PDF）をご確認ください。