伝票入力でロットNoを入力しようとすると「ロット管理しない商品です。」とメッセージが出てきてロットNoを入力することができない場合は、商品の登録で「ロット管理しない」に設定されています。
「前準備」－「商品」－「商品の登録（個別式）」を開き、ロットNoが入力できない商品を呼び出します。
画面右下にある［ロット管理］で「管理しない」が選択されていますので、「管理する」に変更して登録を行ってください。