見積入力の画面で、小計を入れたい行の上の行の一番右側に＊か／を入れることで印刷できます。

【参考】
＊と／との違いは、／を入力すると見積書を印刷する際に小計以下を改ページするようになる点です。
必要に応じて使い分けてください。