得意先の請求締日は、30と31のどちらの請求締日でも構いません（01など全く違う数字でも構いません）が、請求期間が同じ得意先は同じ請求締日で統一しておく必要があります。
お客様にて「末締の得意先は締日30で登録する」など、ルールを決めるようにしてください。

【参考】
「前準備」－「取引先」－「得意先の登録」の請求締日は、実際の締切日と同じでなくても問題ありません。
（実際の締切日は請求書作成時に日付を入れて指示するため。）
ただし、同じ末締の得意先には必ず同じ締日を登録しておいてください。
請求期間が同じ得意先に違う請求締日を登録すると、請求漏れの原因となります。